Ristorante Carlofortino a Cagliari: l'Osteria Tabarchina
Se cerchi l’autentica cucina di Carloforte a Cagliari, l’Osteria Tabarchina è il luogo dove la trdizione dell’Isola di San Pietro incontra la città. La nostra proposta culinaria celebra le radici tabarchine, fondendo la cultura ligure con quella sarda in un mix unico di sapori.
Dal celebre Tonno Rosso di Carloforte, preparato secondo le antiche ricette e lavorato in ogni sua parte, ogni piatto è viaggio sensoriale. Come ristorante carlofortino nel cuore di Cagliari, ci impegniamo a portare in tavola solo materie prime freschissime, rispettando la stagionalità del mare e l’eredità gastronomica di una comunità storica. Ti aspettiamo per farti scoprire perchè la cucina tabarchina è un’eccellenza riconosciuta nel mondo.
L'isola di San Pietro nel cuore della Marina
L’Osteria Tabarchina è l’incontro autentico tra la tradizione ligure, sarda e le influenze tabarchine nel cuore dello storico quartiere Marina di Cagliari.
Quì la storia si mangia: portiamo nel centro del capoluogo sardo i sapori unici dell’Isola di San Pietro. Dalle celebri cozze alla ligure all’originale pasticcio carlofortino, ogni piatto è un omaggio alla nostra eredità. Siamo il punto di riferimento a Cagliari per chi cerca l’autentico Tonno di Carloforte, preparato secondo le antiche ricette dei pescatori.
GLUTEN FREE
ARIA CONDIZIONATA
PESCE FRESCO
Grazie alla prossima
Abbiamo cenato all’aperto, approfittando del fatto che il ristorante ha dei tavolini all’esterno nella via pedonale, in un ambiente pulito e tranquillo.
Abbiamo ordinato vari piatti, tra cui gamberi in pasta kataifi, le cozze alla ligure, le tagliatelle alla carbonara di mare e visto che si tratta di un’osteria carlofortina non potevano mancare i piatti a base di tonno, e tra questi abbiamo optato per il pasticcio alla Carlofortina, la ventresca in due cotture e la scottona di tonno.
Piatti saporiti, porzioni generose e ottimo rapporto qualità/prezzo.
Ottima anche la carta dei vini.
Il personale è attento e preciso.
In conclusione, dopo questa piacevole esperienza torneremo sicuramente per provare altri piatti del menu.
Super consigliato 😉
Osteria Tabarchina – Via Sardegna, 12 – 09124 Cagliari (CA)
Tel: +39 340 077 5415
Lun-Sab: 12:30-15 / 19:30-22:00 Dom: 12:00-15:00